반디나물[파드득나물] 

              파드득나물(Cryptotaenia japonica)-미나리과의 여러해살이풀

              반디불처럼 아기자기한 꽃을 피우므로 반디나물

              우리나라에는 한 종 밖에 없는 나물 및 쌈으로 쓰는 꽃입니다.

              처음에는 신선초라고 해서 그런 줄 알았는데

              아무리 봐도 신선초는 아니고 그렇다고 줄기나 잎의 생김새를

              봐도 참나물도 아닌 비스무리한 파드득나물[반디나물]

              시장에서는 이 파드득나물을 다 참나물이라 부르죠.

              부드럽고 맛과 향이 좋아 나물로 무쳐 먹으며,

              비타민 A와 C가 많고 칼슘도 풍부한 약초입니다

              미나리과 식물이라 생선국에 넣으면 비린내를 줄여줍니다.

              고혈압, 갑상선, 중풍 예방 효과가 있고 식용증진에도 효과적입니다 

              이 파드득나물[반디나물]은 생장력이 좋아 조만간 이 나물이

              불재의 식단에 오를날이 머지 않았습니다.  SIAL